斛中翘楚 霍山石斛
据《中国植物志》记载，我国现有 76 种石斛，但真正有药用价值的却屈指可数，从药效排序的话，霍山石斛位居其首。
清代《本草纲目拾遗》中记载：“细如灯芯，色青黄，咀之味甘，微有滑涎，系出六安及颖州府霍山县，名霍山石斛，最佳”。
霍山石斛又名龙头凤尾、皇帝草，仅产于大别山北麓安徽霍山境内，生长于崇山峻岭之峭壁上，因其形如累米，民间又称米斛。《道藏》中将其列为中华九大仙草之首，但因“量少且难寻”，只有御医用，民间并不多见，因此又被称为“救命仙草”。
霍山米斛因其天生无胚乳，自然繁殖能力极低，加上生长条件极为苛刻，从古至今经历了四次断代，2012年被列为“国家一级珍稀濒危药用植物”。直至近些年经过九仙尊的拯救和发展才使霍山米斛重新走进大众视野，并于2020年载入《中华人民共和国药典》。
历史地位
霍山石斛—药用巨典功效记载
约2300年前，《神农本草经》
记载霍山米斛“味甘，平。主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳羸瘦，强阴。久服厚肠胃，轻身延年。”
约1300年前，唐代《千金翼方》（孙思邈）
记载霍山米斛“味甘，平。主伤中，除痹下气，补五脏虚劳，羸瘦，强阴，益精，生六安山谷水傍石上。”
唐代开元年间，《道藏》
将霍山米斛列为“中华九大仙草”。(霍山米斛、天山雪莲、三两重人参、百二十年首乌、花甲之茯苓、深山野灵芝、海底珍珠等)
约440年前，明代《本草纲目》
记载霍山米斛“补五脏虚劳羸瘦，强阴益精，轻身延年。”
约253年前，清代《本草纲目拾遗》（赵学敏）
记载霍山米斛："出六安州及颍州府霍山县，名霍山石斛...清胃热...以之代茶，开胃健脾。"
关于霍山石斛的传说千年来绵延不绝
秦始皇 在统一六国之后，派人寻找的“紫楹仙株”，后经考证就是霍山石斛（米斛）
唐太宗 派人在安徽霍山寻找的“不老药”，也是霍山石斛（米斛）
唐代武则天 曾数十年服用御医叶法善含有霍山石斛（米斛）的组方，借以调养身体
乾隆 在千叟宴用霍山石斛（米斛）宴请百岁老人
清末中医大家陈莲舫 屡次使用霍山石斛（米斛）为光绪皇帝治病
梅兰芳、严凤英 等戏剧大师，用霍山石斛（米斛）水来保养嗓子
秦始皇
乾隆皇帝
唐太宗
武则天
梅兰芳
严凤英
药用价值
现代医学研究发现，霍山米斛含有珍贵米斛多糖成分，增进细胞健康，提升细胞功能。
8大营养成分：米斛多糖、米斛生物碱、游离氨基酸、米斛总酚、微量元素、米斛糖蛋白、黄酮类成分、毛兰素。
*文献证明：
[1] 郝杰, 查学强, 鲍素华,等；食品科学, 2009, 30(15):94-98；
霍山石斛不同分子量多糖体外抗氧化研究[J]；
[2] 袁晨琳；合肥工业大学, 2013；
霍山石斛多糖对巨噬细胞的免疫调节活性及其与结构特征的关系[D]；
[3] 陈乃东, 李俊, 金晖,等；食品工业科技, 2015, 36(7):276-280；
HPLC-UV-CL联用研究霍山石斛生物碱清除自由基活性[J]；
虫草易得 米斛难求
八十年前霍山石斛（米斛）就是比冬虫夏草王贵27倍的滋补药材
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